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キッチンによく組み込まれるものを紹介します。
最近は高齢化社会が進んだために、年を取ってもキッチンに立つ機会が多くなってきました。また、核家族化が進んでいるので一人暮らしのお年寄りも増えています。長寿対応型のキッチンはそれらの人に配慮されていて、例えば、足を伸ばして調理が出来るようにスペースが確保されていたり、車椅子でも作業が出来るようにキッチンの高さが低くなっているものもあります。用途に合わせて機能性も豊かになっています。
多目的キッチンとしてまず、コンパクトキッチンがあります。これはミニキッチンよりは大きいけれど、通常サイズよりは小さくて収納力は通常サイズ並みにあります。食洗機や冷蔵庫を組み込むこともでき、一人暮らしのOLや別荘などのキッチンとして取り入れられています。ブロックキッチンはシンクとコンロの組み合わせが自由に出来、賃貸住宅のキッチンとして取り入れられるケースが多くなっています。
最近はキッチンの収納力が優れているために、食器棚やレンジ棚を購入する方が少なくなっています。キャビネットの下部を引き出し型にして取り出しやすく工夫したり、鍋ややかんだけでなく、全ての調理器具・用品が収納できるものが多くなっています。ゴミ箱も収納できるので、カンやビンと燃えるゴミの分別がしやすくなったり、キッチンやダイニングのスペースを無駄にしなくて良いというメリットがあります。
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