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キッチンの高さについて説明します。
アイランドキッチンは最近とても人気のあるスタイルです。島のように独立したキッチンスタイルで、家族のコミュニケーションが深まると好評です。普通のキッチンは壁に沿った形になっていますが、アイランド型は収納が壁側にあり、アイランド、島の部分にシンク、コンロ、作業スペースが確保されています。周りを家族が囲んで作業が出来るというメリットや子供も調理に参加しやすいというメリットがあります。
アイランドキッチンの歴史はとても古いとされています。150年以上前にはアイランドキッチンの原型がありましたが、当時はダイニングテーブルより低く、60cm程度しかなかったということです。今の形になってきたのは1973年頃からで、当時誕生したばかりの人造大理石が使用されていました。その後、アメリカ製やドイツ製など様々なアイランドキッチンが登場し、今ではかなり多くの種類から選べるようになっています。
アイランドキッチンの設計には計画が必要です。まずは生活シーンのチェックから行ってみましょう。タイムテーブルを作り、どのタイミングでキッチンが利用されるのかを見定めるのです。そして独立型かオープン型かを決めます。リビングダイニングと一体化するのか、それとも調理に専念できるように独立するのかは重要となります。更にデザイン画を起こして、寸法など実際に使うことを想定して決めていきましょう。
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